La alimentación antes, durante y después de la competencia

Como lograr un buen rendimiento

La alimentación es importante antes, durante y después de la competencia, por eso al planificar la actividad, también se debe planificar que comer y como comerlo, para no cometer errores que sean contraproducentes y en vez de lograr un buen rendimiento, termine en detrimento de éste.

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La alimentación del deportista, depende del deporte que se haga, de la duración de la competencia y de la intensidad del ejercicio.

Alimentación precompetencia

La última comida importante antes de la competencia, debe realizarse 2 a 3 horas antes del inicio de la actividad. La misma debe estar compuesta por carbohidratos complejos y pocas grasas, ya que estas últimas demoran mas en digerirse y al inicio necesitamos que en el estómago no queden alimentos, porque esto es muy molesto para el deportista. Cuando comienza el ejercicio, se produce un cambio en el flujo de la sangre, priorizando a los músculos (para llevarle alimentos y sacar los desechos) y no va tanta sangre al estómago, por eso la digestión se hace más difícil; por lo tanto si el deportista ha comido por ejemplo muchas grasas puede ver perjudicado su rendimiento.

En el resto de las horas previas, el deportista solo debe hidratarse, pero no comer nada más.

Algunos deportistas creen que es bueno comer algo justo antes de empezar la competencia (ej: geles de glucosa), con la idea que la glucosa va a ir a los músculos y les va a dar mas energía. Pero lo que ocurre es que cuando comemos aumenta la glucosa en sangre y nuestra organismo responde liberando insulina; ésta úlitma hace bajar la glicemia (azúcar en sangre); la acción de esta hormona sumado al ejercicio que recién comenzó puede provocar una hipoglucemia, logrando el efecto contrario al deseado.

Lo que se busca con la comida precompetitiva es "llenar" los depósitos de glucógeno muscular, para salir a la competencia con el "tanque lleno".

Alimentación durante la competencia.

Si la competencia no dura mas de 60 a 90 minutos, como por ejemplo, un partido de fútbol, la mas importante es una buena hidratación, comer algo durante la competencia no se necesitaría tanto como si fuera una competencia de largo aliento. Otro aspecto a tener en cuenta es la intensidad del ejercicio para ver si se necesita alguna reposición durante la actividad.

Cuando la competencia va a durar varias horas, como por ejemplo el ciclismo o una maratón, se necesita aportar hidratos de carbono. Esto puede hacerse con alimentos o con bebidas isotónicas (bebidas de reposición), que lo que hacen es tratar de reponer lo que se pierde con el ejercicio, aportan calorías por medio de los hidratos de carbono, también minerales como el sodio o cloro, que se pierden durante el ejercicio con la transipiración.

Lo que hay que tener en cuenta en este momento es la osmolaridad de lo que comemos o tomamos, porque por ejemplo si es una bebida que preparamos nosotros y con el afán de reponer mas hidratos de carbono, le ponemos en exceso, lograremos una bebida hipertónica y puede ocurrir que el deportista no la tolere (por lo mencionado anteriormente de la redistribución sanguínea) pudiendo provocarle vómitos, cólicos, u otros malestares que sin dudas perjudicarían su desempeño.

Las bondades de las "bebidas de reposición", es que son isotónicas, esto quiere decir que tienen una osmolaridad similar a la del plasma sanguíneo y por esto es más fácil asimilarlas.

Lo que se busca con el aporte durante la competencia es aportar hidratos de carbono para generar energía en los músculos y no utilizar su glucógeno muscular, "ahorrándolo" para poder mantener por mas tiempo el ejercicio y retrasar la fatiga muscular.

Alimentación luego de la competencia

Después de la competencia el organismo queda mas ávido por recuperar las reservas de glucógeno muscular y por eso tenemos que aprovechar estos momentos para incluir alguna preparación rica en hidratos de carbono o bebida con estas características (para aportar glucosa), a partir de la glucosa se formará glucógeno y se almacenará en los músculos para reponer lo gastado y recuperarse más rápido.

El objetivo de la comida en este momento, es la recuperación rápida del glucógeno muscular y con esto acelerar los tiempos y estar pronto para el próximo entrenamiento o competencia.

EL FÚTBOL BASE COMO MEDIO DE FORMACIÓN

En los diferentes escritos del fútbol base, nunca se ha mencionado que el periodo competitivo es el motivo de preparación del niño futbolista, pues por el contrario la practica deportiva de los niños debe tener como objetivo único y claro la diversión con fines educativos.

Sin embargo en cada festival deportivo  seguimos encontrando entrenadores sin escrúpulo alguno para exigir a sus dirigidos resultados “positivos” en cifras, abandonando el verdadero objetivo del fútbol base e importándole poco el proceso de desarrollo de los niños a su cargo, quizás para acaparar objetivos personales como los triunfos a su nombre y el protagonismo en el medio.

Estos entrenadores resultadistas y acomodados, son los encargados de acabar con la moralidad y la pureza del fútbol base, pues se ha puesto por encima la ambición por la fama, el dinero y otros lucros particulares sin considerar la importancia del adecuado proceso formativo de los niños, muchos de los cuales en su edad de madurez no escogerán el fútbol como medio de sustento y mucho menos como estilo de vida, y posiblemente los pocos que quedasen por el camino deportivo no tendrán bases de fondo para afrontar un periodo competitivo por frustraciones en su etapa formativa que dejan secuelas psicológicas para toda la vida, o huella psíquica como lo llamarían los expertos de esta área.

No es lo más sano para las etapas de formación convertir el fútbol en el fin cuando por el contrario este debe ser el medio para lograr convencer los niños y  jóvenes a entrar en un estilo de vida saludable mediante el deporte, aprovechando la motivación que este genera para infundir los valores esenciales de una sana convivencia, teniendo en cuenta que el fútbol base es una tarea instructiva no solo de los entrenadores sino también de quienes lo rodean como Padres, familiares y seguidores de los clubes en que participan.

Realmente es una tarea para verdaderos héroes que le apuestan correctamente al futuro de la niñez por medio de actividades futbolísticas que traen consigo un sin número de beneficios físicos y psicológicos que trascienden mas allá de una simple victoria en el juego.

Son los verdaderos educadores del fútbol base quienes tendrán la responsabilidad de cumplir y hacer cumplir los ideales fundamentales de formación, privilegiando la diversión y el aprendizaje como eje canalizador de emociones y cómplice de la buena actuación en las diferentes situaciones, bien sean a favor o en contra, dentro y fuera del juego.

 Son estos Educadores quienes velaran por el debido comportamiento de los padres y acompañantes construyendo en conjunto un ambiente sano de disfrute para los niños deportistas, manteniendo la cordura en aquellos momentos en los cuales los niños más que un grito de presión soliciten una palabra de aliento y tranquilidad, pues al estar parados en un terreno de juego y no sentados frente a un televisor estos  ya son ganadores absolutos.

El fútbol base quizás es la etapa más importante en la preparación, pues de esta dependerá la capacidad física y mental para resolver cada situación presentada no solo en el terreno de juego si no en la vida misma del deportista. Es claro y determinante que la formación de los futuros futbolistas debe entenderse como una labor que requiere tanta preparación como corazón para guiar a los niños en el camino al éxito de sus vidas.